Recetas de Cocina – Puré de Zanahoria

Ingredientes:

3 zanahorias

1 cebolla pequeña

1 papa

Agua

Aceite de oliva

Sal

Puré de Zanahoria

Preparación:

Lavar, pelar y cortar todas las verduras.

Colocar en un caldero con agua hirviendo y dejar hasta que estén blandas. Escurrir y triturar. Si gustas que esté más cremoso puedes poner un poco de agua de la cocción.

Para servir, poner sal al gusto, un cucharadita de aceite de oliva y mezclar.

Se puede servir caliente o frío.

 

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