Recetas de Cocina – Chocolate Caliente

Ingredientes:

3 tazas de leche (750 ml)

100 g de chocolate amargo rallado

1 cucharada de azúcar o al gusto

½ cucharadita de canela molida

1 huevo

Chocolate Caliente

Preparación:

Vierte la leche dentro de un recipiente apropiado para microondas y calienta a temperatura alta durante 2 minutos. Incorpora el chocolate, azúcar y canela. En un tazón pequeño, bate un huevo y agrégalo a la mezcla de chocolate.

Regresa al microondas y calienta en alto de 3 a 4 minutos o hasta que esté espumoso (cuidado que no hierva).

Retira del microondas y bátelo, sólo un poco.

Vacía el chocolate caliente en 3 tazas, espolvorea canela o chocolate rallado.

 

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