Recetas de Cocina – Arroz a la Cubana

Ingredientes:

1 taza de arroz

2 tazas de agua

Aceite de oliva

1 diente de ajo

1 plátano

2 huevos

½ lata de tomate frito

Sal y pimienta

Arroz a la Cubana

Preparación:

Poner un poco de aceite de oliva y el diente de ajo sin picar, en una cacerola. Cuando el ajo esté dorado añadir la taza de arroz, sal y remover por unos 2 minutos y añadir las dos tazas de agua, tapar.

Esperamos a que el agua se consuma y listo, apartamos del fuego.

Por otro lado preparamos los huevos al gusto y freímos el plátano partido por la mitad.

Calentar en el microondas el tomate frito.

Servimos en un plato arroz, huevo, plátano y encima del arroz el tomate frito, caliente.

 

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